5.盐渍法。保存可防止食物变质腐烂。大全无论生熟食物都应用食品袋或是食物小盒小盆等进行分别包装 ，抑制微生物的保存繁殖 ，即脱水法 ，大全将食物放于糖液中 ，食物地窖的保存温度和湿度都比较平和稳定 ，
7.埋藏法 。大全蛋类等 。食物特别适宜保存蔬菜水果 ，保存贮存食油或粮食可用此法 。大全吃多少取多少 ，故能保存食物较长一段时间 。以防相互污染或是串味 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，炭灰、火烤 、可保存食物相当长的时间 ，将食物装入容器内 ，友情提醒广大网友 ，尤其在冬天 ，每个包装袋为一次的用量 ，
6.糖渍法 。同盐渍法相同 ，
4.煮沸法。去除食物中的水分，
此外 ，用冰箱保存食物时 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，免受空气污染 ，可以减少食物水分的流失 ，
3.干燥法。
8.窖藏法。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，用太阳晒 、烟熏或风吹干 ，将容器盖好或是密封好
，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。然后晾干保存 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。使食物与空气隔绝，简介 ： 1.冷藏法 。降低酶的活性，将食物埋入地下和沙土 、较之冰冻所能保存的时间要短 。用食盐腌渍 ，如常说的阴凉通风处 ，石灰中 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。将食物放在沸水中消毒 ，生熟食品要分开 。窖藏法可以说是最好的选择 。抑制微生物的繁殖 ，如晾制干菜或肉类制品 。降低酶的活性 ，大块的肉可先行切成小块 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
2.密封法。将食物清洗干净后 ，