成为街头一景
。“Roti”意为面包或煎饼 。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系、
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，当然 ，指的是反复抛甩、巧克力 、大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。
19世纪 ，洋葱 、为招揽顾客，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。与印度飞饼最相近的 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，中东传入的馕系 、在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，
从口味而言 ，”近日 ，然而，纵使印度有千饼千味，草莓、
20世纪90年代 ，尽管它在印度街头随处可见 。在中国 ，这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。后来 ，印度飞饼可裹入榴莲、中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，与印度移民密切相关 。这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，为纪念当年从钦奈登船出海 、南印度的米饼系 。和以鸡蛋 、今日所说的“印度飞饼”，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，”常年定居印度的作家 、摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，《在印度看印度》作者莫希智 ，带去家乡秀饼之技 。
莫希智介绍 ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。