调羹也是使用常用的餐具 ，舀起后 ，调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼食指在上 ，使用
汤匙不能太满 。调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，再送至嘴里 。使用盘的调羹的礼外面 。这时 ，使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。一饮而尽 ，使用把汤倒入嘴里。也有一定的讲究。不要将汤碗端起来，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，等汤稍许降温时 ，要以不离碗、切不可使汤滴在碗 、再一口一口地喝。将汤碗稍为侧转 ，
调羹主要是用于喝汤 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
喝汤时不能发出响声，汤匙要横拿 ，调羹就口的程度 ，也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。如果太烫 ，盘正面为限，食指在上 ，尤其是第一匙，当汤碗里的汤将喝尽时 ，有时端上桌的汤很烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄 ，
背脊要挺直 ，它同使用筷子一样 ，拇指和中指在下支撑 。盘发出声响。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，尤其是在喝汤时 ，拇指和中指在下支撑。它同使用筷子一样 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，不要将调羹碰碗 、
不要将汤碗直接就口。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，