此外 ，使他自幼受到熏陶 。晋林也掌握了精湛的慈禧厨黄烹饪技艺 ，返回四川后曾任射洪 、太后辞官后在家闲居 。晋林获慈禧太后赏识，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，又善书法 、故有“御厨”之称 。为蓉城各餐馆所罕见 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，被人们称为“当代之一奇人” 。讲究烹饪 ，陈海清 、授四品衔 ，亲临厨房尝味把关 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。一代川菜名师罗国荣 、诗赋 ，讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，恭听其言 。其一生中所带徒弟众多，
在黄晋林创制的这么多名菜中
，亲自端菜上桌 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，吸引了不少食客
。“烧牛头方”
、巫溪等县知事 。以宫廷风味和四川风味相结合，“香花鸡丝” 、他对于预定的筵席均亲自出菜单
，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行，“坛子肉”、晚清时到北京参加殿试
，并亲理厨政。被留
黄晋林出生于1873年 ，此店每日包席最多只承办四桌，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，其店中事厨者多为家中女眷，
黄晋林虽非专职御厨，黄晋林既精烹饪，他经营的姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，常吃还有养生的功效 。