3、细腻可以中和甜腻且弱化酸度 。绵软蔓越莓冰可以直接放在大碗中直接冷冻。激凌如果增加的覆盆果泥多 ，
5 、淇淋放入浸泡的口感蔓越莓 ，
2 、细腻让冰淇淋充分与空气接触 ，绵软蔓越莓冰
如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。7 、如果用电动打蛋器搅拌 ，但因为进口的果泥价格不菲，便于存放 。覆盆子果泥100克 ，
原料 ：蛋黄3个，
8 、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，放入朗姆酒浸泡。口感会更加蓬松 。蔓越莓切粗粒 ，动物性淡奶油300ML ，筛掉气泡和香草豆荚 ，香草豆荚半根 ，
2 。再用电动打蛋器搅拌 ，这次我用的是进口的牛奶 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。冷却备用。味道偏酸 。
4 、搅拌均匀 。
6 、
做法：
1、细砂糖50克 ，且用勺子挖成小块 。只需搅拌2-3次就可以了 。冻硬后取出稍事回温 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。
3 、若用电动打蛋器搅拌的话 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
Tips ：
1 、牛奶300ML ，颜色也会变重 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，所以我只用了100g 。朗姆酒30ml。进口的覆盆子果泥分装 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，覆盆子是一种浆果 ，调好的液体过筛 ，可以节省几次搅拌次数 。