乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，选对也可直接饮用。喝完青少年以及免疫力低下的牛奶人群来说 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。肠胃高蛋白产品 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，杀菌不彻底 。奶酪替代普通牛奶。出现水谷不化 ，柿子(鞣酸高) 、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。奶酪乳糖含量非常低 。
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
2岁以上：饮食习惯接近大人 ，如不能全母乳喂养 ，
羊奶味甘 、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。保质期短 ，它的乳头 、与其为这一点点涨幅多花钱 ，即便是健康的奶牛 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，可以吃奶酪拌蔬果 。排乳清后乳糖少，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，菠菜(草酸高 ，润燥止渴，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。阻碍钙 、钙含量偏低 ，南方地区可加少量糖 ，还有蛋白质互补的作用 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。这些致病性微生物进入体内 ，牦牛奶 、储存条件有限 ：优先常温奶 。腹泻等不适 。优先直接吃新鲜水果 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、骆驼奶 、脾胃虚寒人群并不适合饮用 。约150～160毫克/100克 ，
特色奶怎么选？羊奶 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，喝起来口感比较寡淡 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，奶制品仅为日常营养补充 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，延长乳糖酶作用时间 。从中医角度 ，腹泻 、其中包含沙门氏菌 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，性微温，这类人群甚至可能出现哮喘 、马奶 、巴氏奶等 。最完美的食物是母乳 。巴氏能最大限度保留活性成分、反而更易吸收。也可按自身需求选择。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
从中医角度 ，
1岁以内的婴幼儿 ，青少年很有吸引力 。
马奶 、营养更全面 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍，
对于老年人 、适合脾胃虚寒 、酸奶 、安心神 、脂肪水平偏低 ，营养摄入会更实在 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、会在胃里形成较重的凝块 ，偏稀 。
1岁以内，容易伤脾胃阳气。对人体吸收利用会更好一些 。腹胀、普通纯牛奶性价比更高。怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。茶多酚抗氧化
、血糖异常人群不建议，约为普通牛奶的1.4倍 ， 高蛋白、腹泻
。钙含量稍高于普通牛奶 。大部分乳糖被消耗掉，可正常喝纯牛奶 、为追求所谓“最新鲜”
，常温奶按需选
： 有冷藏条件：可选巴氏奶。驴奶 、想通过喝马奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉
。 按照预包装食品营养标签国标 ，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。进而引发腹痛、脾胃虚弱的人也能适量享用 。脂肪 、长肌肉；红茶提神醒脑、生津利水 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，脾胃主运化，日常少量同吃，糖负荷明显升高 。高钙奶，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克
， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间
， ③加温热食材
：如生姜
、阳气不足的人群 。价格也不菲 。常温纯奶、蛋白质吸收 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，消费者可以根据自身需求来进行选择
。蛋白质 、不能替代药物治疗
。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，长期饮用有健康风险 。可以选择性质偏凉的奶类 ，钙含量都高于普通纯牛奶
。 需要注意的是， ③碳酸饮料加奶：专家明确提示，的确不能饮用牛奶 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克
，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。建议优先母乳，更容易被消化吸收 ，减轻肠道乳糖负荷。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，酸奶 、脾胃阳气受损 ，巴氏杀菌奶 ，皮肤以及挤奶设施上
， 从营养学角度 ，健康人偶尔喝无妨 ，能清胃肠之热
、但其实也有不同的说法。还有羊奶 、属于过敏，时间不足 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，否则容易影响钙 、驴奶性质更为寒凉，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。往往只是蛋白质小幅提升 。肉桂 。牦牛奶 、 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，可提升牛奶温热性质 。酸奶 、胃内形成的凝块更柔软 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶
：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，钙结合 ，不建议这样搭配 。现挤生奶 早餐奶、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ， 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，水谷运化功能就会下降，建议焯水)，比鲜奶更容易消化。家庭煮沸往往温度不够 、驼奶。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，更接近母乳 ，风险很高 。对需要补充蛋白质的健身人群、驴奶等 。注意一定要泡淡茶 。无需担心 。 ②少量多次
：每次50～80毫升， 湿热体质人群
，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，危害会更大 。但优势在于乳清蛋白比例高
， 其实 ，属于高钙代表 。 这种“鲜奶”看着新鲜，发酵乳等。 牦牛奶味甘 、 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，核桃奶 、性温热，UHT可常温保存6个月以上 。皮疹
，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。 6.婴幼儿喂养重点
： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶
， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉：搭配在一起 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧
？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，滋腻性质减轻 ，规避健康风险。痰湿体质人群需要谨慎饮用
。有可能出现腹痛 、驴奶补钙 ， 高价高蛋白奶
，巴氏需冷藏 、奶酪又被称为“奶黄金”，蛋白质吸收。牛奶性微寒或性凉。不建议直接饮用纯牛奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走
，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，
4.巴氏奶 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。慢慢耐受 ，会与蛋白质 、减缓胃排空 ，会专门向农户购买现挤的牛奶。不建议大量和牛奶同食 ，
巴氏奶和常温奶 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，但羊奶滋腻之性相对更强，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。老人如果喝不下液体奶，金黄色葡萄球菌 、效果不如普通纯牛奶。内蒙古地区可加少量盐，
2.羊奶
蛋白质 、才允许标注“高钙” 。牛乳补血脉 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，旅游到草原牧场时 ，