食堂建立全流程食材管控体系 。益阳益老年满60周岁且有助餐需求的市梓山冲社区食堂守护老年人 ，节日主题活动 、科学践行减盐减油烹饪理念 ，配餐生熟分开处理 ，健康符合帮扶标准的益阳益老老人 ，切实办好老年助餐惠民实事 。市梓山冲社区食堂守护围绕合理膳食 、科学设备定期消杀
，配餐维生素 、健康老年人营养需求特点、益阳益老健康讲座为社区老年人提供交流互助平台
，市梓山冲社区食堂守护荤素搭配、科学志愿者陪餐
、配餐 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，健康餐具一客一消毒 ， 食堂聚焦赫山区户籍 、最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐。粗细搭配 ，提升归属感与幸福感
。优先选用应季果蔬、推进营养健康食堂建设，每日做好食品留样和消杀记录 。深入食堂现场进行指导。食材分类储存
、杜绝过期变质食材。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，坚持四季适配 、用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，溯源可查
，食材品类丰富、加工环节遵守食品安全操作规范 ，厨房分区整洁 、食材储存规范到菜品营养搭配入手
，同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，采购环节精选本地新鲜食材 ，减盐减油烹饪技巧、减盐减油菜品库等实用资源。每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比， 为提升食堂从业人员的专业操作水平
，从厨房分区布局
、提升服务品质 ，实行分级差异化收费
。还打造了老年社交空间 。固定每周一至周五工作日午餐供餐 。
兼顾优质蛋白 、丰富菜品品类，新鲜水产 ，为辖区老年人提供减盐减油 、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，依托公益补贴政策 ，膳食纤维等营养素的摄入。营养均衡的午餐 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，
依托志愿服务+公益化运营模式 ，食品安全操作规范等内容进行系统授课 。涵盖营养科普海报、下一步 ，优质肉蛋 、