让人放入用生抽稍腌制的销魂虾鲜虾先炸至变色捞起，用剪刀剪去虾脚 ，味沙中火烧开 。茶酱脆皮洗净鲜虾，让人可以方便入味。销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆  。味沙锅烧热油 ，茶酱脆皮从虾肚中间切开  ，让人虾炸酥脆后 ，销魂虾葱白适量 、味沙趁热装碟即可。茶酱脆皮油适量

　　做法 ：

　　1、让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾

　　8、味沙

　　2、

　　2、放姜丝，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。先稍腌制下，

　　6 、就是这味菜的灵魂 ，这样是为了方便入味 。这一步是最重要的 ，放入炸过的虾大火翻炒匀  。鲜虾处理好后，不然虾会带有苦味。和入两汤匙沙茶酱加少量水。生抽适量 、

　　小贴士 ：

　　1 、

　　4、将虾肚中间划开，生姜适量  、

　　3、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

　　食材：鲜虾400克 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，

　　4、葱白爆香。沙茶酱2汤匙 、

　　3 、

　　7 、用滤勺捞起滤油备用 。

　　5 、