放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆这叫打乏。蹄花汤葱姜，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆胡椒继续半小时  。蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉  。捞出洗净处理好。蹄花汤出锅。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。保证汤清淡清爽 。黄豆

　　5 ，一起煲一个半小时，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、

　　4  ，

　　3，黄豆 。

　　2 ，加入盐 ，