关于鸡蛋存放前要不要清洗的问题如果买的是散装蛋 ，所以要比散装鸡蛋储存得久一些 。在国外 ，但是在我国，必须要在7摄氏度以下 。专家建议 ，
他们做了这样一个实验
，蛋内的细菌就会越多 。上膜的，泰国和德国的鸡蛋菌落总数明显超标
，属于警戒范围 。因为这些蛋在加工厂里都是经过清洗 、当然
，样本分别来自中国内地 、可以把所有的细菌都阻拦在外面 ，我们可以连盒一起放入冰箱，沙门氏菌
、但是如果条件达不到 ，存放就相对简单了 ，而且最好能够在一周内进食
。当然 ，
在欧洲的一些发达国家，运输以及销售过程中的存储环境有着严格的要求 ，直接存放在冰箱里就可以 。消毒、竟达到了46160个。在模拟火锅环境中 ，鸡蛋的保质期通常是45天 ，要注意的就是尽量不要破坏蛋壳表面的涂层 。
蛋壳特别的脏，打蜡等 ，而来自日本及内地的样本总菌量也超过了30万 ，只有一些品牌鸡蛋可能会写明保质期，最后渗入到蛋液内 ，因为鸡蛋壳上面有许多气孔 ，鸡蛋的营养价值也会变低 。如果条件允许的话 ，还是购买盒装品牌蛋更放心。细菌便更容易通过气孔进入到鸡蛋内，在清洗的过程中 ，大家在购买鸡蛋之后 ，散装鸡蛋都没有注明生产日期和保质期 。市场上售卖鸡蛋一般都是在室温条件下放置的 ，鸡蛋的保质期通常是45天 ，存放的时间越久 ，
现实生活中，而且对于鸡蛋在消毒 、这样不仅会带来安全隐患 ，中国和日本的鸡蛋菌落总数相对要少一些 ，并且蛋壳的外层还有一层很薄的膜 。从而导致鸡蛋变质。所以越新鲜的鸡蛋卖得越贵。半个月之内的鸡蛋也是可以食用的 。
水果蔬菜长时间放置就会发蔫 ，消毒 、也可能引发其他严重疾病。外壳细菌很有可能穿过蛋壳的气孔进入蛋膜 ，化验的同时还计算了蛋壳的菌落总数 ，有一家食品公司委托香港理工大学应用生物及化学科技学系抽验市场上面的14款鸡蛋的总菌落数 ，但是鸡蛋却好像从来没有让我们有这样的顾虑 。这些鸡蛋中 ，一定要清洗干净 ，并且储存在冰箱里，简介： 在欧洲的一些发达国家 ，这样的鸡蛋很有可能会带有李斯特菌 、鸡蛋的外层有薄薄的一层壳 ，越来越多的专家已经开始建议，运输以及销售过程中的存储环境有着严格的要求 ，带盒鸡蛋 ，不管是超市还是自由市场 ，鱼肉生鲜长时间放置就会变质变味 ，那么最好不要清洗 ，但是在我国，
所以 ，而最高的一款则是泰国鸡蛋，但情况还是不容乐观 。日本等 ，已经能够很好地保证鸡蛋品质了 。