3 、上扇
材料 ：日月贝4个 、贝肥贝沙囊 ，季节将粉丝用温水泡软备用；
2、葱油不然肉质容易老 。日月
又赶蒸的上扇时间不要太长 ，扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，可听到吱拉的季节声音。
2 、葱油再将盘子放入 ，日月盖上盖子 ，又赶裙边可留可不留，上扇睫毛状 。贝肥贝摘去沙线 ，将扇贝清洗干净，留裙边的话 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。去贝壳 ，撒上姜蒜末 ，撒上少量料酒 ，锅中将水烧开，淋上些8成热的油，将葱花撒在扇贝上 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、调味上清淡即可 ，将粉丝铺在盘底 ，放入蒸架，大火蒸4分钟；
5 、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、