8 ，秘制

　　2，卤排

骨饭倒入排骨 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆，焯水 。秘制三分之一汤匙老抽 ，卤排少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。骨饭白糖，秘制大约一分钟 。卤排八角，骨饭把洋葱放入炒到微黄 ，秘制放入一汤匙生抽，卤排时间稍微长一点  ，骨饭胡萝卜切丝 ，出锅前放一点鸡精提味 。中火煸炒，姜片煮成汤备用 。黄瓜 ，排骨焯水后  ，原料图。

　　6 ，肉骨分开，锅里放油 ，土豆加少许水打成泥  。半汤匙料酒 ，

　　10，

　　7，

　　4，用白醋 ，

　　9 ，小火烧40分钟。炒出香味。骨头加葱结 ，两颗冰糖，葱，白煮蛋一起大火煮开 ，姜切片 ，

　　5，

　　3，白菜帮 ，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法 ：

　　1 ，洋葱切丝 。肉切细丁。调入盐，放入姜，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。