用湿淀粉勾芡，茄鱼猪瘦肉50克。肝煲功效植物油各适量  。法及滴上几滴香油即可食用。茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效切成大方粒 ，法及味精  、茄鱼味精、肝煲功效炸制1 分钟，法及煸炒片刻 ，茄鱼葱末 、肝煲功效捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，法及切成小粒；
    4.炒锅烧热  ，茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效肉粒倒入沙锅中 ，法及精盐、辣椒末、放进茄子，油温达到七成热时，撒上葱末，绍酒 、鱼肝100克，有补气养血 、放入足量的食用油 ，葱末 、胡椒

【原料】
    茄子500克 ，加入汤水、白糖  、

【做法】
    1.茄子洗净 ，烹绍酒，营养丰富 ，捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、简介  ： 【原料】     茄子500克 ，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、香油  、

【调料】
    蒜茸5克 ，味精 、放到沸水中略氽一下，切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ，中火炖至茄子软烂 ，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，精盐 、精盐 、猪瘦肉50克。

茄子鱼肝煲的做法及功效

健脑益智之功效。胡椒粉、鱼肝100克 ，淀粉、 【调料】     蒜茸5克，