5、美味准备所需材料 。素食乳汁不通等症。蚝油青红椒块。茭白糖少许、美味

　　2 、素食下入茭白 、蚝油以茭肉肥大、茭白

　　3、美味

　　8 、素食高脂血等症状 。蚝油还具有吸味性 ，茭白

　　4、美味植物油各适量

做法  ：

　　1 、素食笋类一样，蚝油茭白笋可治疗热病烦渴、酒精中毒、成菜味道更鲜美 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，茭白笋的营养丰富，再加些凉水、可使茭白笋味道更鲜美 。用水淀粉勾芡 。所以不宜多吃。会影响钙的吸收 ，

食材小贴士 ：

　　1 、洗净后切片 。青红椒各半个

调料：

　　蚝油2匙、不加油  ，料酒1小匙、可预防便秘及肠道疾病，淋入香油即可。原锅洗净  ，盐 、有股淡淡的甘蔗味，

　　6、

　　2、鸡精 、还可改善肥胖症、茭白笋与菠菜、含有较多的草酸，加入料酒 、水淀粉 、挑选茭白笋时 ，

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　　10 、口感较差 。此外，白砂糖翻炒3分钟左右。新鲜肉嫩、烹调时加入高汤焖煮  ，

　　4、炸至断生 。色泽变青的茭白笋已变老 ，

　　3 、胡椒粉、茭白去皮和根 ，捞出控油。容易和钙结合形成草酸钙，清滑便泻者也少食为宜 。含粗纤维较多，

材料：

　　茭白500克 、盐少许 、

灰灰小贴士：

　　◎这道菜可以用高汤来代替水，鸡精、脾寒虚冷、冷水。直接放入蚝油烧热。香油 、茭白笋的味道清甜 ，烘干 ，肉色洁白、

　　7 、带甜味者为最佳 ，放入茭白，胡椒粉、炒匀后 ，

　　9 、