2 、猪横然后用淀粉揉搓 ，脷炖准备好食材 。淮山
8 、平民米酒10克 、食材倒入一大碗开水 ，逆袭下姜葱爆香 ，猪横直到汤水变清 。脷炖桔皮1小块 、淮山
5 、平民红枣3个。食材放桔皮一起煮1个小时 ，逆袭继续翻炒。大火煮开后，
3 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，放入淮山块和红枣，
4 、油适量 、淋入米酒 ，
6 、锅烧热 ，用汤勺撇干净表面浮沫 ，生姜1块 、倒掉继续用清水浸泡至无血水 。浸泡出血水 ，
7、
调料 ：盐2克 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。煸炒至两面焦黄 ，葱头1小段 ，反复清洗。
原料 ：猪横脷1条 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，加入少量食盐和清水 ，倒入适量油，把猪横脷下到锅里煸炒 。
做法 ：
1、淮山300克 、放到料理碗中 ，
清洗材料 ：淀粉、盐适量 。